Boer Bart – De Tjonger

De Tjonger

De Jersey melk van Boer Bart is een uiterst bijzondere melk. Gemaakt door de Jersey koeien die voornamelijk gras, klavers en kruiden eten. De smaak van deze melk wordt gevormd door alles wat Rotstergaast, een klein dorpje tussen de rivier de Tjonger en het natuurgebied het Easter Skar te bieden heeft met betrekking tot flora en fauna. Deze prachtige melk word verkaasd door Bastiaansen, een kleinschalige zuivelfabrikant in het Oosten van het land.

In juli 2018 kwam de kaas van Boer Bart voor het eerst uit productie, om deze kaas te vieren hebben we in samenwerking met Jelte en Reitse van broodnodig uit Joure deze prachtige film mogen maken.

Bekijk hier de film

  • Film Bert van Asperen, Matjeu Witte, Reitse Put, Jelte Rijpkema
  • Drone operator Hielke Bekius
  • Camera Sony A7S
  • Lens Canon 24-70
  • Edit Jelte Rijpkema, Bert van Asperen, Matjeu Witte

Share